Yukarıda görmüş olduğunuz alet kek pişirme tenceresidir:))
Eskiden, herkeste fırın yokken sadece ocağı olanlar da kek yiyebilsin diye icat edilmiştir.
Tabiii o zamanlar mixer de yoktu. Emektar annelerimiz tarifsiz bir şekilde, göz kararı ya da komşudan duyduğu kadar malzemeleri alır eliyle çırpardı.
Sonra bu tencereye koyar ve ocağın üstüne pişirmeye başlardı.
Önce yandaki delikleri kapalı olur sonra ince ayarla biraz açılırdı.
Üstteki camdan da kekin kabarıp kabarmadığı anlaşılır.
Kokusunu duyunca ya da ortasına bıçak batırınca piştiğine emin olunurdu.
Okuldan gelen biz çocuklar afiyetle onları yerdik.
O yıllarda ocakta pişen keklerin tadı vardı:)))
Çünkü ağzımızın tadı vardı.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder